• Föreningen Ordfront
  • MR-dagarna
  • Demokratiakademin
  • Ordfront Förlag

Ordfront magasin

  • Reportage
  • Kultur
  • Åsikt
  • Ordfront digitalt
  • Bli medlem
  • Bli prenumerant
  • Kontakta oss
  • Bli medlem

Direkt från bonden via fb

Publicerad 20 december, 2019

Rekoringar är det nya gröna. I dag finns minst 120 facebookgrupper runt om i landet där kunderna handlar mat direkt av lokala producenter.

Av Abigail Sykes

SKÅNE Tvärs över vägen från köpcentret Nova i Lund pågår ett helt annat slags handel. Ett tiotal lokala producenter av kött, grönsaker, yoghurt, kakor, honung och ägg har ställt upp sina bilar och skyltar på Värpinge golfbanas parkering. Kunderna har förbeställt sina varor i Facebookgruppen Reko-ring Lund#, med över 3 300 medlemmar. Mellan klockan 17.30 och 18.00 varje fredag hämtar de sina beställningar här.

Åsa Strand har använt rekoringen i ett och ett halvt år. I dag hämtar hon ägg, bladgrönsaker, fläskkött, entrecote och yoghurt:
– Jag älskar att handla så här, direkt från producenten. Att veta att djuren har det bra, har slaktats lokalt och slipper långa transporter. Jag tycker om att det är så ekologiskt som möjligt, i säsong och ofta bättre kvalitet än i
affären. Som en gårdsbutik fast alla samlas på ett ställe.

I rekoringarna säljs allt från kombucha till surdegsbröd, bivaxljus, fårskinn eller hudvård. För kunden betyder rekoringarna närproducerad mat i säsong som stöder den lokala ekonomin. Dessutom minskar både matsvinn och behovet av förpackningar.

Fördelarna för lantbrukaren eller producenten är att de vet på förhand hur mycket de ska ta med sig, säljmetoden är effektivare och billigare än att exempelvis stå på en marknad.
Dessutom utvecklas en direkt relation mellan producent och konsument. Därför beskrivs ibland det som säljs i rekoringar och liknande grupper som »relationsmat«. Detta minskar behovet av dyra och/eller krångliga certifieringar. Någon producent beskrev sina varor som »kram-märkta« (i stället för Krav-märkta).

Anders Johansson från Sannakulla lantgård har sålt fläskkött och ägg genom Lunds rekoring sedan den startade i april 2017. Han ser det som ett trevligt sätt att nå ut:
– När det började stod jag ensam på parkeringen, sedan har det bara ökat. Det dyker upp nya kunder hela tiden som inte visste att rekoringen fanns. Jag hoppas att fler hittar hit. Det är ett fint koncept.

Ringar och noder
Rekoring var med på Språkrådets nyordslista 2017. Idén kommer ursprungligen
från Frankrike, men har tagit sig till Sverige via Finland.
Den första utlämningen i Sverige ägde rum i Grästorp den 15 september 2016.
Sedan dess har antalet rekoringar i Sverige ökat snabbt. I januari 2019 fanns det
120 rekoringar med drygt 240 000 medlemmar, och nya bildas hela tiden.
Ett liknande koncept som inte använder Facebook är Local food nodes.
Rekoringar och Local food nodes finns från Boden i norr till Ystad i söder.

Läs hela artikeln

Som medlem i föreningen Ordfront stödjer du det fria ordet och får det oberoende Ordfront magasin direkt i brevlådan. Du skapar också förutsättningar för föreningens påverkans- och informationsarbete kring mänskliga rättigheter och demokrati.

Bli medlem nu

I korthet

14 februari, 2024

Visitationszoners effektivitet tveksam

Nyttan med visitationszoner väger inte upp mot riskerna för kränkningar av mänskliga rättigheter och kan stjälpa … .

21 juli, 2023

Mer Ordfront? Lyssna på podden

Vet du att vi sedan hösten 2022 gör podden SAMTALET, där gäster kända från media (Ordfront magasin) och för sin … .

7 juli, 2023

Mer kollektivtrafik och närodling i söderforterna!

Stockholmarna är redan duktiga på klimatsparande åtgärder, konstaterar norrlandsgrävjournalisten Arne Müller efter en … .

3 juli, 2023

Nytt Ordfront magasin – elegant och digitalt

Vill du ha med dig Ordfront magasin på en resa men orkar inte bära på massa papper? Då har vi goda nyheter! Tidningen … .

30 juni, 2023

Breaking social: så vanstyrs världen, och vad vi kan göra åt det

Fredrik Gertten har en ny film ute. Efter Bananas och Push tar nu Breaking Social ett globalt grepp för att berätta om … .

Fler nyheter

Tycker du om det du läser?

Bli medlem i föreningen Ordfront och få Ordfront Magasin hem i brevlådan!

Som medlem i föreningen skapar du förutsättningar för föreningens påverkans- och informationsarbete kring mänskliga rättigheter och demokrati.


Bli medlem

Annonser

Ordfront magasin 2025
i pappersform hos medlem
Nr 1 25 februari
Nr 2 30 april
Nr 3 19 juni
Nr 4 18 september
Nr 5 19 november
https://youtu.be/X-q1kNo3GSM
https://www.youtube.com/watch?v=bpzZR0e9CjI
https://youtu.be/QS3XiflccFc?t=122
https://www.youtube.com/watch?v=z6l7nVrc1x4
https://www.youtube.com/watch?v=YN0kIrTmRqw
https://www.youtube.com/watch?v=gIiiu25AJDk
https://www.youtube.com/watch?v=eeUNpeJo--Y
https://www.youtube.com/watch?v=5E3xHk6dttc

Det här är Ordfront magasins sida på nätet. Artiklar ur papperstidningen, kommentarer från redaktionen och nyheter om magasinet och Ordfront. Redaktionen ansvarar för allt innehåll på sidan.

Ordfront magasin är en samhälls- och kulturdebatterande tidskrift som är störst i Sverige i sitt slag. Den utkommer med fem nummer per år.

På www.ordfront.se kan du bli medlem och därmed prenumerant. Tidningen ägs av medlemsföreningen Ordfront. Läs mer om föreningen och dess verksamhet på www.ordfront.se

Postadress
Box 63 09
102 35 Stockholm

Besöksadress
Föreningen Ordfront
Karlbergsvägen 66 A
113 35 Stockholm

Redaktionen
Tel: 08-121 500 53
redaktionen@ordfront.se

Ansvarig utgivare
Anna Wigenmark

Ägare
Föreningen Ordfront

Medlemsservice
Email: medlem@ordfront.se

Allmänna frågor
Har du allmänna frågor angående Föreningen Ordfront eller Ordfront magasin.
info@ordfront.se

Tel: 08- 12 15 00 51

Vi besvarar inte frågor gällande Ordfront Förlag. Eftersom vi är ett litet kansli kan vårt svar ibland dröja något.